今日、突然小籠包が食べたくなったので、自分で作ってみることにしました!

お店に買いに行っても良かったのですが、意外と高いですし、たくさん食べたかったので、
食欲旺盛な私は質より量!ということで、手作りに挑戦しました。

ゼラチンなど、使い慣れない材料を買って、こねながら作っていたら、
なんだか、私もなかなかできる人間だなぁと、錯覚を起こしてしまいそうなことが多々ありました。


料理を楽しみたい時には自分が食べたいものを作るのが一番だということに気づかされました。

蒸し器を久々に引っ張り出して使いました。
仕上がりは、大したものです!
しっかりと汁も閉じ込められて、初めての割にはバッチリだと思います。

今度は小籠包パーティーを企画したいと思います!

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